日々の食生活を記録し始めて　そろそろ１ヶ月
ザっと数値だけを見て気付いたコト。。。

＜良い点＞
三大栄養素が過不足なく摂れてる
ビタミンB1＆B2が目標値の２倍近く摂れてる
塩分が目標値の1/2に抑えられてる

＜悪い点＞
昼食を抜くコトが多い
鉄分＆食物繊維が目標値の半分しか摂れてない
ビタミンＡが･･･全然ダメぽ

んなワケで　昨日からココアを飲み始めました
コレにより鉄分＆食物繊維不足は一気に解消♪
むむぅ　あとはビタミンＡなんですが･･･ニンジン？
とりあえず　朝のチーズから始めてみよーと思いますですハイ

松岡修造がやってる「マ○ジョウ本みりん」（キッコーマ○）を観ると
無性に食べたくなりません？

んなワケで　今宵は豚の角煮にチャレンジしてみました








結構長時間煮込むハメになりましたが　我ながら上出来だわん♪
圧力鍋があれば　もっと気軽に楽しめるってコトか･･･

ってか　アレなんね？　豚肉ってあんなに小さくなっちゃうんやねぇ
そそ　あまりの美味しさに750g完食してもーたっちゅー話ですハイ

昨日　ジャガイモが送られてきました
送り主さんに悪意はないのでしょーが　例によって量がハンパない
驚きのあまり　ちと若者コトバを遣ってみました

ジャガイモを主食にしてはる欧米か！･･･なご家庭ならいざ知らず
ウチには文字通り･･･そそ　荷が重過ぎる
しかもジャガイモ嫌いが１人居やがる。。。

しかし　弱音を吐いたトコで誰かが手伝ってくれるワケもない
早速　皮を剥いてみました　えぇ　とりあえず20コ･･･
ピーラーを使っても　やはり皮を剥く作業は楽しくない
･･･が　茹でたジャガイモを潰すのは　意外と楽しいかも知れない♪

んなワケで　18コのコロッケ（俵型）が完成したのであります
ノーマルとカレー味と･･･思いつきで味噌ｗ
揚げたてなのでどれも美味しい♪･･･が　俵型にしたのは失敗か；；
冷凍してる分だけでも　あと２回火傷するコトになりそーですハイ

鶏肉が好き。。。
牛→豚→鶏　コレくらい鶏肉が好き
･･･笑うトコでっせ

牛＆豚に及ばず　第３位には甘んじてはおりますが
時々「無性に食べたくなるなる」のは鶏肉なのであります
何せ焼肉なら毎日でも食べたいですからな･･･って　知るかｗ

コレまで鶏肉が夕飯のメイン食材に選ばれるコトは殆どなかった
ソレが諸々の事情により　リクエストを聞かなくても良くなった為
私の食べたいモノがソノまま夕飯に反映される･･･あぁ　何て幸せ；；
今宵はチーズたっぷりチキンカツ♪








手前がチーズ＆青しそ　奥が梅＆青しそだぁね
鶏＆チーズとなると　ちと酷かね･･･っちゅー判断から　２つの味を用意
無駄に膨らんで見えるのは　チーズの詰め込み過ぎが原因かとｗ
ってか　腹減ったわ！　揚げさせろ！　喰わせろ！っちゅー話ですハイ

鉄分がプルーン約30個分だとか
食物繊維がバナナ約2.5本分だとか
カルシウムが牛乳約１と1/4本分だとか

「メー○ル玄米ブラン」を食べるよーになって１週間。。。
さぞかしバランスの取れた食生活が送れてるに違いないッ！
･･･ってんで　カロリー計算ソフトをダウンロードしてみました
カロリー以外にもイロイロ調べられるよーですし　ちと続けてみませう

幸いっちゅーか何っちゅーか
３食とも自炊なので　材料から調味料まで全て把握してる
調理法や目分量で生じるアレも誤差の範囲内と言える
逆ダイエットが目的なので　目標は2550kcal/日とさせて頂きました

。。。で　何となく太れない理由が分かりました
ココ１週間見ただけでも　極端に摂取カロリーが少ない日があります
そそ「朝から仕事に行ってる日」なんて　500を下回ってたりする･･･
ソレってプチ断食ですやん！　そんな日が３日も続けばプチちゃうわ！
ソレでもブランとプロテインで　バランスだけは取れてたよーですハイ